Buitenshuis eten kan prima. Met een beetje aandacht maak je ook dan de slimme keuze.
Thuis bepaal je zelf wat er op tafel komt. Buitenshuis ben je afhankelijk van de kaart, maar ook dan kun je goed kiezen.
Voorgerechten - Stokbrood zonder iets of met wat tapenade, in plaats van kruidenboter - Heldere soep of bouillon - Fruit(salade), zoals meloen - Groentesalade - Carpaccio van dungesneden vis (tonijn, zalm) of ossenhaas
Hoofdgerechten - Magere vleessoorten (biefstuk, varkenshaas, kalfsoester), vis, kip, kalkoen of wild - Onbeperkt gekookte groente en rauwkost - Ruime hoeveelheden gekookte of gepofte aardappel, rijst of pasta
Let op bij hoofdgerechten: - Jus is vaak gemaakt met veel boter, en sauzen meestal op basis van room. Vraag jus en saus apart, dan bepaal je zelf hoeveel je gebruikt. - Gebakken aardappelen en friet - Gerechten met veel kaas
Nagerechten - Fruit - Vruchtensorbet - Thee of koffie
Let op bij nagerechten: roomijs, slagroom, taart en kaas.