PuurGezond eten is gemakkelijker dan je denkt. De piramide laat zien hoe je de dag opbouwt.
Gebruik de piramide als richtlijn, van onder naar boven.
De zon (boven alles) Zonlicht heb je nodig voor de aanmaak van vitamine D in je huid. Ga dus naar buiten, minstens een kwartier tot een half uur per dag, met handen en hoofd onbedekt.
Laag 6: Extraatjes Helemaal in de top: ruimte voor een glas wijn, een homemade koekje of een stuk zelfgebakken taart. Hoeveel ruimte je hebt, hangt af van je gewicht en hoeveel je beweegt.
Laag 5: Vetten Belangrijker dan je denkt. Vette producten leveren onmisbare vetoplosbare vitamines en vetzuren. Kies voor olijfolie en andere plantaardige olie, roomboter en vette smaakmakers als pesto, pindakaas en kokosolie.
Laag 4: Eiwitrijke producten Zuivel, eieren, vlees, vis en tahoe. Ze leveren eiwitten, vitamines en mineralen. Eiwitten geven de meeste verzadiging. Vette vis bevat bovendien unieke omega 3-vetzuren, goed voor hart en hersenen.
Laag 3: Plantaardige producten Naast groente en fruit de hoofdrol in het eetpatroon: peulvruchten (minimaal 200 gram per week), noten en zaden (25 tot 40 gram per dag) en brood, aardappelen en graanproducten (samen zo'n 250 tot 350 gram per dag). Eet kleine porties brood, aardappel, pasta en rijst als je wilt afvallen.
Laag 2: Groente en fruit Eet ruime porties: minimaal 300 à 400 gram groente en 3 stuks fruit per dag. Naast vitamines, mineralen en vezels leveren ze volop kleur en smaak. Neem ze bij elke maaltijd en als tussendoortje.
Laag 1: Vocht De basis. Water is de meest pure dorstlesser. Drink dagelijks minstens 2 liter.
Rondom de piramide: Beweging Beweging staat op een prominente plek, en terecht. Het versterkt je spieren en botten, verhoogt je stofwisseling en verbetert je conditie, humeur en nachtrust. Beweeg minstens 1 uur per dag.